【2026 Annual Dinner 價錢】公司周年晚宴預算全攻略：人均 5 級階梯

直接回答：香港公司周年晚宴（Annual Dinner）的人均預算可以分成五級：HK$600、900、1,300、1,800、2,500。每一級都由五個口袋組成——餐飲、場地、製作（舞台音響燈光 LED）、表演、禮品抽獎——而五個口袋的比例隨級別變化：餐飲由 L1 的 60% 降到 L5 的 35%，製作由 12% 升到 28%。以 200 人、每位 HK$1,300 的 L3 計算，總額 HK$260,000，其中餐飲 HK$117,000、場地 HK$33,800、製作 HK$57,200、表演 HK$26,000、禮品抽獎 HK$26,000。市面資料通常只說「餐飲佔三至四成」，這篇文章把其餘四個口袋也補齊，並附 100／200／400 人三個總額表。

人均五級階梯：先對號入座

HR 或行政部最常見的處境，是手上拿到一個總數——例如 HK$250,000——然後開始逐間酒店問套餐價。這個次序是倒轉的。正確的第一步是把總數除以人數，得出人均，然後看人均落在哪一級；級別一定，五個口袋的上限就一起定了，之後每一個報價都有一個可以對照的數字。

五級的分界不是隨意定的。L1（HK$600）通常是會所或到會的自助餐，製作只需要背景音樂與一支手咪；L2（HK$900）開始有小型舞台與投影；L3（HK$1,300）是 200 人企業晚宴最常落的一級，舞台、音響、燈光、LED 齊備，有司儀與一至兩個節目；L4（HK$1,800）加入搖頭燈與較大的 LED 主屏；L5（HK$2,500）才會出現訂製燈光設計、三機攝錄與星級表演。

下表列出每級五個口袋的比例與每位金額。留意兩個趨勢：餐飲比例逐級下降，不是因為吃得差了，而是因為其他口袋的絕對金額增長得更快；製作與表演合計，由 L1 的 17% 升到 L5 的 43%。

三種人數的總額矩陣

同一級別，人數不同，總額差距很大；同一總額，人數不同，級別也會跳。這張矩陣是給拿着總預算的人用的：由總數找到最接近的一格，橫向讀出級別，縱向確認人數。

矩陣有一個實際用途：當總預算已定、人數卻仍在變動時，它告訴你每多請 50 人，級別會跌到哪裡。以 HK$260,000 為例，200 人是 L3，250 人變成每位 HK$1,040，已經跌到 L2 與 L3 之間，製作口袋會由 HK$57,200 縮到約 HK$46,800。這時候要做的是先定人數，再談節目，而不是相反。

餐飲與場地為何佔一半以上

在 L1 到 L3，餐飲與場地兩個口袋合計佔 58% 至 75%，即使到了 L5 也有 45%。原因是香港的宴會場地多數把餐飲與場租綁在一起報價：酒店以每席計，會所以每位計，場租往往以最低消費形式隱藏在餐飲之內。所以這兩個口袋通常由同一份合約決定，而且是最早要鎖定的一份。

如果活動不在酒店而在會所、共享空間或公司自己的場地，餐飲口袋可以用到會取代。到會餐飲（自助餐）每位 HK$220、精選小食每位 HK$120，宴會枱櫈套裝（10 人圓枱）每套 HK$540；200 人自助餐連 20 套枱櫈是 HK$44,000 ＋ HK$10,800 ＝ HK$54,800，即每位 HK$274，遠低於 L1 餐飲口袋的 HK$360。省下來的差額，可以直接流向製作或表演。

酒店與會所的宴會套餐價按場地、日期與菜單報價，不在我們的價目之內；場地選擇的取捨可參考香港宴會場地怎麼選。

製作費隨人數怎樣變化

製作口袋是五個口袋之中最容易被低估的一個，因為它的組成——舞台、音響、燈光、LED、技術人手——對非行內的人來說不透明。我們把三個常用人數做成套餐，讓比較變得簡單。

三個套餐的每場價分別是 S（100 人）HK$37,140、M（200 人）HK$68,570、L（500 人）HK$128,800。換算成每位製作費，是 HK$371、HK$343、HK$258——人數由 100 升到 500，每位製作費跌了約三成。這就是為什麼小型晚宴的製作比例反而較難壓低：一個 4m×3m 舞台 HK$6,800 與一套基本 PA HK$4,800，50 人與 100 人用的是同一套。

套餐以外，逐項的價錢也值得記住，因為它們決定了升級的成本：舞台由 4m×3m 的 HK$6,800 到 6m×4m 的 HK$10,800；音響由基本 PA（100 人）HK$4,800 到標準 PA（200 人）HK$8,800；燈光由基本染色燈（8 支 PAR）HK$3,800 到舞台面光＋染色 HK$8,800；LED 屏幕 P3.9（室內）每平方米每日 HK$1,210。尺寸與觀看距離的計算見LED 屏幕租用尺寸怎麼選，按人數與面積配置音響燈光見舞台音響燈光租借價錢指南。

表演與司儀要留多少

表演口袋由 L1 的 5% 到 L5 的 15%。以 200 人為例，L3 的表演口袋是 HK$26,000，剛好放得下一位司儀、一隊樂隊與一個舞台節目；L1 的 HK$6,000 只夠一位司儀，或者由同事自己主持再加一個節目。

司儀是表演口袋裡最不應該省的一項。雙語企業司儀半日（4 小時）HK$6,800、全日（8 小時）HK$9,280；三語司儀（粵英普）每半日 HK$8,800。節目方面，歌手獨唱 HK$5,420、歌手＋琴師 HK$7,140、樂隊 2 人組 HK$8,570、樂隊 3–4 人 HK$16,100、舞蹈表演（4 人）HK$6,800、LED 光影舞 HK$7,140；適合 150–250 人場區的舞台魔術・資深級・短演 HK$8,400，心靈魔術巡遊（晚宴）每小時 HK$4,800。

節目的次序與時長，比節目的數量更影響效果。開場用一個聚焦全場的節目，中段用一個可以在枱間互動的節目，壓軸留給抽獎——完整的分鐘級流程見公司年會流程範本。

一個 200 人的實例

把階梯套用到一個具體的活動：200 人，人均 HK$1,300，總額 HK$260,000。五個口袋按 L3 的比例分配，然後把製作與表演兩個口袋逐項填滿，看看是否真的放得下。

製作口袋 HK$57,200，逐項配置如下表，合計 HK$54,620，剩 HK$2,580 作備用。表演口袋 HK$26,000：雙語企業司儀（半日）HK$6,800 ＋ 樂隊 2 人組 HK$8,570 ＋ 舞台魔術・資深級・場區 B・短演 HK$8,400 ＝ HK$23,770，剩 HK$2,230。禮品抽獎口袋 HK$26,000：互動投票＋抽獎系統 HK$3,140，餘下 HK$22,860 是獎品與禮物的上限——獎品由公司採購，金額按選品而定。

這個配置沒有攝影。如果需要活動攝影（4 小時）HK$5,000，備用的 HK$2,580 不夠，要由禮品口袋撥出，或者把 LED 由 12 平方米減到 10 平方米（省 HK$2,420）再補上。預算的用處正是在這裡：它讓每一個「加一樣」都變成「減哪一樣」的問題，而不是總數悄悄膨脹。

隱藏收費：加時與另計項目

晚宴預算最常在三個地方走樣：時間比想像長、場地有額外要求、以及按件計的項目數量沒有定死。下面把最常見的另計項目列出來，方便在批預算的時候先預留。

加時的規律是：基本時段之後逐小時計，而且多數不設折扣。經典 Photo Booth（3 小時・無背景板）HK$4,280，加時每小時 HK$1,070；司儀半日 4 小時 HK$6,800，全日 8 小時 HK$9,280——多 4 小時只加 HK$2,480，所以晚宴預計超過 5 小時的話，直接訂全日比加時划算。活動攝影 2 小時 HK$3,200、4 小時 HK$5,000、8 小時 HK$8,850，同樣是越長的時段每小時越平。

可以省與不應省的地方

預算不夠的時候，五個口袋的可壓縮程度並不相同。下表按我們的經驗排序：左邊的項目減了，賓客通常察覺不到；右邊的項目減了，整晚的觀感會一起下降。

可以省：LED 面積——12 平方米減到 10 平方米省 HK$2,420，200 人的宴會廳肉眼幾乎分不出來；氣氛燈 uplight（20 支）HK$6,140 可以在場地本身有壁燈的情況下取消；Photo Booth 的訂製背景板 HK$2,570 可以用場地既有的簽到背景代替；節目數量由三個減到兩個，把省下的錢留給司儀。

不應省：司儀——沒有專業司儀的晚宴，每個環節之間會有兩至三分鐘的空白，三小時累積起來就是十五分鐘的冷場；音響——基本 PA（100 人）用在 200 人場地，後排聽不清致辭與抽獎號碼；現場統籌經理 HK$2,570／日——他是全晚唯一同時掌握 rundown、供應商與場地的人，省了他，HR 自己要在晚宴當日站着工作。

落單前的五個步驟

最後把整篇文章壓縮成一個次序。五步之中，前兩步只需要一部計算機；第三步是與場地的合約；後兩步才需要活動公司。次序倒轉的後果，是製作報價要隨場地改動而重做兩三次。

要一份按這個階梯出的報價，可以用網上報價輸入人數、日期與人均級別，我們會按該級的製作與表演口袋回覆逐項配置；場地與餐飲部分，把酒店或會所的報價轉發給我們，我們會核對舞台位置、電力與 LED 尺寸是否配合。完整服務範疇見服務頁。

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